Ce gros arbuste porte de jeunes pousses rougeâtres qui se développent sous la forme de feuilles gris vert, pourpres en automne. La floraison printanière, blanchâtre est suivie de fruits blancs qui nourrissent les oiseaux.
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Élyme des sables
Cette graminée est reconnue pour ses capacités d’adaptation en milieu maritime, mais aussi pour ses feuilles linéaires bleutées. Les épis étroits et très aériens sont ballottés par le vent.