Ce gros arbuste porte de jeunes pousses rougeâtres qui se développent sous la forme de feuilles gris vert, pourpres en automne. La floraison printanière, blanchâtre est suivie de fruits blancs qui nourrissent les oiseaux.
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Érable à sucre
Oui, oui, c’est bien celui qui donne le sirop d’érable! Ses feuilles vert clair dessus, plus pâle dessous, sont rouges, orange ou jaunes en automne. Les fleurs jaune verdâtre au printemps produisent des «hélicoptères» dont les oiseaux s’alimentent.